ジュニア野菜ソムリエ noriko の
ベジフルブログ「美味しい野菜!」
春の訪れを楽しもう!菜の花のキッシュ♪
2018年2月21日(水)
こんにちは。
野菜大好き、
ジュニア野菜ソムリエの
noriko です。
 
 
ここ浜松では、先週までの
身を切るような寒さが少しやわらぎ
日差しが暖かく感じますね。
 
 
だんだんと春の訪れを
感じます。
今週のキッシュは
菜の花、ベーコン、パルメザンチーズの
キッシュです。
 
 
暖かくなると恋しくなる菜の花は
栄養満点の緑黄色野菜で、
βカロテンやビタミンCを
多く含みます。
美容にうれしい野菜ですね。
 
 
おひたしやからし和え、天ぷらなどの
和食で目にすることが多いですが、
実は洋風の味でもバッチリ
おいしいんです。
 
 
ぜひ春のキッシュを
お楽しみくださいね。

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