ジュニア野菜ソムリエ noriko の
ベジフルブログ「美味しい野菜!」
地元の新鮮野菜を楽しもう!ロメインレタスでサラダフレンチトースト♪
2018年2月7日(水)
こんにちは。
野菜大好き、
ジュニア野菜ソムリエの
noriko です。
この野菜をご存知ですか?
これは、ロメインレタスといいます。
 
 
真上にピンと立つ厚めで青々とした葉。
そして太い芯と葉脈。
 
 
見た目はちょっと固そうですが(笑)
みずみずしくサクサクとした食感で
とてもおいしいんです。
 
 
シーザーサラダの材料としても
よく使われています。
 
 
最近は浜松市内でも
栽培されているようで、
地場野菜のコーナーで
よく見かけます。
 
 
新鮮な物が手に入るので
とても嬉しいですね。
ブランチタイムの新メニュー
「サラダフレンチトースト」にも
レタスを使っていますが
今の時期は地元のロメインレタスを
使っています。
 
 
パルメザンチーズを使った
塩味のお食事フレンチトーストです。
ぜひお楽しみくださいね♪

© 2009-2018 café NAKANO