アボカドとチェリートマトのさっぱりスパゲッティ [試作]

2010年3月7日(日) 18:57
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アボカドとチェリートマトのさっぱりスパゲッティ [試作]

開業準備の一環で、厨房機器や什器、備品などを調べて、表計算ソフトとにらめっこしています。
ですが、メニューの試作も並行して行っていて、あーでもないこーでもないと検討している内に、毎日があっという間に過ぎていきます。

そんな中、自分たちの昼食は賄い的に済ませてしまうこともあるのですが、このスパゲッティもそういうつもりで作りました。
ところが、アボカドのこくがありつつも、トマトのフレッシュ感とレモン風味でさっぱりしていて、とてもおいしくできました。賄いにはもったいないので、メニューのラインナップに加えようと思います。

一生懸命考えたものがうまくいかなかったり、ちゃちゃっとやってみたらうまくいったり。そういうこともありますよね。

◯ cafe NAKANOお店情報
[営業時間] 10:00〜20:00
[定休日] 月曜休(祝日の場合は営業、翌日休)
[駐車場] 4台(縦列含む)
[住所] 浜松市中区佐鳴台5−27−7(ホワイトストリート沿い)
[TEL] 053-445-0655
◯ 詳しい情報は以下のページをご覧ください。
[アクセス]
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