カフェラテ[試作]

2009年12月10日(木) 9:57
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カフェラテ[試作]

カフェラテは、エスプレッソにスチームで温めたミルクを入れたドリンクです。

エスプレッソは旨みが凝縮されている反面、苦みを感じる方もいるのではないでしょうか。そういった方にはカフェラテがおすすめです。

エスプレッソと同様、ミルクもスピーディーに温めるために、高温のスチームを使います。この過程でミルクが泡立ち、とてもクリーミーな口当たりになります。
エスプレッソにこのクリーミーなミルクを入れると、こくのある苦味がマイルドになりつつも、エスプレッソのアロマ(香り)は存分に楽しめ、なおかつミルクの甘味も味わえてしまうのです。

ミルクでハートを描いてみました。こういった遊び心も楽しいですね。

◯ cafe NAKANOお店情報
[営業時間] 10:00〜20:00
[定休日] 月曜休(祝日の場合は営業、翌日休)
[駐車場] 4台(縦列含む)
[住所] 浜松市中区佐鳴台5−27−7(ホワイトストリート沿い)
[TEL] 053-445-0655
◯ 詳しい情報は以下のページをご覧ください。
[アクセス]
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