今日のラテアート(チューリップ)

2010年11月6日(土) 21:57
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今日のラテアート(チューリップ)

今日のラテアートはチューリップです。

ハートを連ねるとチューリップの形になるのですが、そのためにはミルクの円を描く度に、一旦注ぐのを中断して、ミルクピッチャーを引き上げなければなりません。
ハートロゼッタ(リーフ)はいわゆる一筆書きのような感じなので、チューリップはそれらとはまた違ったテクニックが必要になります。

その感覚というかコツがなかなかつかめなくて苦戦していましたが、ようやくできるようになりました。

このテクニックが身につけば複数の絵柄を組み合わせたラテアートもできるようになるので、オープンまでもっともっと練習して、きれいでおいしいカフェラテができるようにがんばりますよ。
乞うご期待!

◯ cafe NAKANOお店情報
[営業時間] 10:00〜20:00
[定休日] 月曜休(祝日の場合は営業、翌日休)
[駐車場] 4台(縦列含む)
[住所] 浜松市中区佐鳴台5−27−7(ホワイトストリート沿い)
[TEL] 053-445-0655
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