今日のラテアート(ロゼッタ)

2010年10月16日(土) 19:39
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今日のラテアート(ロゼッタ)

前回の記事でもお話したように、美しいラテアートを描くためにはミルクのスチーミングが本当に大切であるということが分かってきました。シルクのような滑らかさ、それがポイントなのです。

それがうまくできたときは、不思議なことに注ぐだけできれいな絵柄に自然となっていくのです。

ロゼッタも以前に比べ、葉脈がしっかり出てきましたよ。
でも、もっともっと繊細な絵柄にするのが目標です。

オープンまでに、もっと美しいラテアートができるようにがんばりますよ!!
乞う、ご期待!!

◯ cafe NAKANOお店情報
[営業時間] 10:00〜20:00
[定休日] 月曜休(祝日の場合は営業、翌日休)
[駐車場] 4台(縦列含む)
[住所] 浜松市中区佐鳴台5−27−7(ホワイトストリート沿い)
[TEL] 053-445-0655
◯ 詳しい情報は以下のページをご覧ください。
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