自家栽培の野菜と果実
太陽と大地の恵み
浜松市中区富塚町にある自家菜園ポタジェナカノ(potager NAKANO)で、野菜や果物を栽培しています。
土作りから植え付け、収穫まで、全て手作業で丁寧に育てた、太陽と大地の恵みがぎっしり詰まった野菜や果実たちです。

自家栽培の野菜と果実
太陽と大地の恵み
カフェナカノでは、そこで収穫された食材を使ったキッシュやお菓子をご用意しております。
旬の味、季節の味をぜひ楽しんでいただきたいと思っています。

自家栽培の野菜と果実
採れたてこそ一番のごちそう
見てください、この形の良いズッキーニ。
完熟・食べ頃で収穫できるのは自家菜園だからこそ。野菜や果実の持つ『本当の美味しさ』を実感できます。

 

手間暇かけて育てています
みなさまに愛されるポタジェナカノの巨峰
ポタジェナカノの作物の中でも、最もご好評をいただいているのは巨峰です。
毎年、お盆の頃(8月)に収穫を迎える巨峰。とても甘くて人気のある巨峰ですが、実は育てるのはなかなかたいへんなのです。

手間暇かけて育てています
みなさまに愛されるポタジェナカノの巨峰
春に花が咲くと、全ての花ひとつひとつに種無しの処理をします。実が付いて大きくなってくると、段階ごとに間引きをします。間引きをして残った房も、実が込み合ってくると一粒一粒間引きします。
毎日毎日、様子を見ては、手をかけて世話をします。全て手作業、上を向いたままの姿勢での仕事は、かなりたいへんなのです。

こんなにおいしい巨峰食べたことない
甘さがダンゼン違います!
お盆(8月)が近づいてくると、巨峰が一斉に色づき甘くなります。紫色が濃くなると、収穫の合図。ひとつひとつ丁寧に収穫します。
最盛期には、カフェナカノの店頭でも販売しております。この甘さ、味の濃さ、他にはないおいしさです。ぜひお楽しみください!

 

採れたて新鮮野菜&果物
巨峰だけじゃない!
巨峰以外にも、いろいろな野菜や果物を育てています。どの野菜や果物も、とても味が濃くておいしいのです。
これらは、キッシュやランチのデリ、タルトなどに使っています。ぜひ、ポタジェナカノの旬の作物をお楽しみください!

 

甘味と香りが強い木なり柑橘
冬から春にかけては柑橘
温暖な浜松市ということで、冬から春にかけては柑橘も収穫されます。
はるみ、デコポン、ネーブルオレンジ、スルガエレガント、八朔、甘夏。いろいろな柑橘で焼き込みタルトを作ります。ぜひお楽しみに!

 

わくわくのランチ
ランチタイムに楽しむ
自家栽培野菜を使ったわくわくのランチをご用意しています。ぜひお楽しみください。

 

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