初秋の香り♪potager NAKANO産 巨峰のタルト

2011年9月1日(木) 21:42
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巨峰のタルト

台風が近づいていますね。
浜松・佐鳴台は、先程から急に激しい雨が降り始めました。
何事もなく過ぎ去ってくれるといいのですが…

さて、自家菜園potager NAKANOでは今年も巨峰がたわわに実りました。
無農薬で丹精込めて育てられた、それはそれは甘い巨峰です。
そして、穫れたての巨峰が続々とお店に届いています。

そんなわけで、cafe NAKANOではただいま巨峰フェアを開催しています。
店頭で巨峰(フルーツ)の販売をしている他、生搾りの巨峰ジュースもあります。
そして、もちろんタルトもありますよ!!

甘くてジューシーな巨峰を、あろうことか(笑)オーブンで少し水分を飛ばし、タルトに詰めて焼き込んでいます。
少し水分を飛ばすことで、旨味がギュッと閉じ込められて一層おいしくなるんです。
巨峰の果汁を吸ったクレームダマンドの味わいは格別です!!

さて、今日の夕方、バルーンショップARIELさんを訪れました。
ARIELさんは、ホワイトストリートを挟んで斜め前にあり、カフェ ナカノとはご近所さんです。
ARIELさんを訪れたのは…

巨峰フェアを盛り上げるべく、バルーンで巨峰を作っていただこうと思ったからです。
突然のお願いにも関わらず、快く作ってくださいました。
その場でサクサクできていく巨峰。ステキすぎて感激でした!!

作っていただいた、バルーンの巨峰です。か、かわいい(*^-^*)

バルーンの巨峰は、窓辺の飾り棚に。飾り棚が一気に秋っぽくなりました♪

夜、お店の外から見ると、バルーンが透けて見えてそれもまたかわいいのです。ステキです!!バルーンショップARIELさん、ありがとうございました〜(*^-^*)

そんなわけで、巨峰フェア開催中です!
初秋の味覚の巨峰は、そのまま食べてもジュースにしてもおいしいし、タルトもとってもおいしいんです。
ぜひ、この甘くジューシーな巨峰を味わってみてくださいね!!

◯ cafe NAKANOお店情報
[営業時間] 10:00〜20:00
[定休日] 月曜休(祝日の場合は営業、翌日休)
[駐車場] 4台(縦列含む)
[住所] 浜松市中区佐鳴台5−27−7(ホワイトストリート沿い)
[TEL] 053-445-0655
◯ 詳しい情報は以下のページをご覧ください。
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