しっとりふわふわ、
絶品マドレーヌ
創業以来大人気の、しっとりふわふわ、絶品マドレーヌ。
マドレーヌだけをお求めになるお客さまもいらっしゃるほど。それほどのご好評をいただいています。
ご自身へのご褒美に、たいせつな方への贈り物に。佐鳴台生まれの絶品マドレーヌをぜひご賞味ください。

材料から道具まで
一切の妥協なく
地元浜松産の新鮮な卵、さわやかな香りのバター、マダガスカル産のバニラビーンズ。
食べた瞬間から感じる何とも言えない香ばしい香りと、しっとりふんわりとした食感。それは、どこまでも妥協せずに選び抜いた食材を使っているからこそ。
ですが、このマドレーヌの美味しさの秘密は、実はそれだけではまだ足りないのです。

美味しさの一番の秘密、
それは「焼き加減」
これらの食材を活かすのは、ずばり「焼き加減」。
実は、この「焼き加減」の決め手になるのが、型の「材質」と「形」なのです。表面がほんのりこんがり焼けるための「材質」、マグマの対流を起こしてふんわり焼き上げるための「形」。
そしてもう一つ、オーブンの火加減と密閉性。

焼き上がりこそその証
「焼き加減」は、焼き上がりを見れば一目瞭然。
おへそがぷっくりと出たこの形こそがおいしく焼き上がった何よりの証明です。
カフェナカノのマドレーヌは、材料だけでなく、道具、さらには製法まで、徹底的こだわり抜いて作られています。

 

マドレーヌ(バニラ)
それほどまでにこだわった一個のマドレーヌ。
ひとつひとつ心を込めて焼き上げている、カフェナカノを象徴する焼き菓子です。
佐鳴台生まれの絶品マドレーヌをぜひご賞味ください。
マドレーヌ(バニラ)  170円

 

マドレーヌ(カフェラテ)
カフェナカノのこだわりのコーヒーを使ったマドレーヌ。
コーヒーの香りは高いですが、決して苦くはないので、大人も子どもも楽しめるとてもオシャレなマドレーヌに仕上がっています。
コーヒーショップだからこそできるマドレーヌです。
マドレーヌ(カフェラテ)170円

 

マドレーヌ(ミリタリー)
バニラ、抹茶、ショコラのフレバーが合わさって、しかも見た目にもかわいらしい迷彩柄。
これまでに見たことのない、遊びゴコロ溢れるクールなマドレーヌになりました。
マドレーヌ(ミリタリー)210円
迷彩柄がお好きな方は「ドレスコード特典」も要チェック!

 

マドレーヌ(ラズベリー)
甘酸っぱいラズベリーの香りがおいしいマドレーヌ。
外はこんがりきつね色ですが、割ってみると中はキレイなピンク色のとってもガーリーなマドレーヌです。
マドレーヌ(ラズベリー)190円

 

クマドレーヌ(バニラ)
くまの形をしたかわいいマドレーヌが登場しました。
美味しさはそのままで、見た目はとってもキュートなクマドレーヌをお楽しみください。
クマドレーヌ(バニラ) 210円
クマドレーヌ(ショコラ)210円

 

ラインナップ
上記以外にもまだまだいろんなフレーバーがあります。この中にお好みの味がきっとあるはず。
 

ギフトもご用意できます
たいせつな方への贈り物にもどうぞ。
ひとつひとつ心を込めて焼き上げた絶品マドレーヌなら、おめでとう、ありがとう、の気持ちが伝わります。

 

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ご来店の前にご確認ください
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