天竜産原木なめこ

2009年11月24日(火) 20:01
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天竜産原木なめこ

秋葉山ハイキングへ行く途中、道の駅のいっぷく処 横川で休憩しました。
ここでは、名産の椎茸や新鮮な地場野菜が売られています。
新鮮な原木椎茸は、香りもよくプリップリでおいしいのです。

ここで、原木なめこを発見しました。
よく菌床栽培のなめこはスーパーで買って食べるんですけど、私、原木なめこに出会うのは初めてです。
嬉しくなってしまって、椎茸と一緒に購入しちゃいました。

帰宅して早速、椎茸と一緒にきのこ鍋にしました。
食べてみると、ぬめりとコリコリ感が最高です。
菌床栽培とは明らかに違う食感に感動してしまいました。
原木なめこは、今が旬です。
秋葉山に行かれた際には、ぜひ道の駅で探してみてはいかがですか?

cafe NAKANOでは、この原木なめこのような地場のおいしい食材を使い、お客様に旬の味を楽しんでいただきたいと考えています。

◯ cafe NAKANOお店情報
[営業時間] 10:00〜20:00
[定休日] 月曜休(祝日の場合は営業、翌日休)
[駐車場] 4台(縦列含む)
[住所] 浜松市中区佐鳴台5−27−7(ホワイトストリート沿い)
[TEL] 053-445-0655
◯ 詳しい情報は以下のページをご覧ください。
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