生ハムいちじく
2010年11月18日(木) 21:35
今日はボジョレー・ヌーボーの解禁日ですね。飲まれた方、今年の味わいはいかがでしょうか？
毎年この時期になるとお店では、ワインだけでなくチーズや生ハムなどのおつまみも充実してきますね。
これらのものを見てまわるのも、楽しくて好きです。
今日の生ハムはいただきものなんですが。
これが、香りがよくてとてもおいしかったんですよ！！
ローズマリーのようなハーブの香りがふんわりとするんですけど、それが何とも言えない感じで。
今日は、この生ハムをいちじくに合わせてみました。
いちじくに生ハムをのせ、コショウをふり、オリーブオイルをたらしてでき上がり。
これは、とてもおいしかったです。
きっとワインにも合うんじゃないかな。
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![しっかり焼き込んで旨みが凝縮したいちじくのタルト [試作]](http://farm5.static.flickr.com/4086/5082973355_4fdb6de498.jpg){kind=small}
![初秋の香りがする、完熟いちじくとトマトの冷製パスタ [試作]](http://farm5.static.flickr.com/4150/4979772738_d8e0b289c3.jpg){kind=small}
![コンフィチュールで味わいが深まる、いちじくのタルト [試作]](http://farm5.static.flickr.com/4153/5119907719_70edb5e5ae.jpg){kind=small}
いちじく大好き。
食べるまではなぜいちじくに生ハム？って思ってましたが相性良すぎですよね…。見てるだけでボジョレーといっしょに食べたくなりますね~~~(>ω<)
投稿者: hinatacafe | 2010年11月18日 9:45 pm
いちじく、いいですよね〜♪あのまったり感がたまらない！！
生ハムメロンとか生ハムいちじくとか、食べてみるまでは生ハムをフルーツに合わせる意味が全く分からなかったけど、味わってみるとおいしいですよね。
投稿者: cafenakano | 2010年11月18日 10:04 pm
初めまして！
私もいつかカフェを開くのが夢なので（まだまだ遠い夢ですが）とても楽しく拝見してます♪
お店、近くだったらＯＰＥＮの日に行くのになあ(*_*;
でもいつか絶対行きたいです。
生ハムを巻いたお料理ってお洒落で可愛いですよね（＾ｕ＾）美味しそうー♪
また遊びに来ます！応援ポチ（●＾o＾●）
投稿者: masa | 2010年11月19日 7:43 pm
masaさん初めまして！コメント＆ポチありがとうございます。
masaさんもカフェを開くのが夢なんですね。お互いがんばりましょうね！！
生ハムは野菜や果物をよりおいしくしてくれますよね。
投稿者: cafenakano | 2010年11月19日 9:30 pm