potager NAKANOのお隣さんの栗

2010年10月14日(木) 22:08
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potager NAKANOのお隣さんの栗

自家菜園potager NAKANOにはぶどうや桃をはじめ、りんご、梨、かぼす、レモン、甘夏、ポンカンなど、いろいろな果樹が植えられています。ですが、栗の木はありません。

しかし、お隣さんの敷地に栗の木があり、毎年おすそ分けしてもらえるのです。
それがこの栗で、見たとおりとても粒が大きくて良い栗なんです。

茹でたり焼いたりするだけでもおいしいですが、栗ご飯、甘露煮、モンブランなどいろいろな料理に使えるのでワクワクしますね。ただ、皮を剥くのは大変ですが。(^^;

市販の渋皮煮やマロンクリームを使うと手間もなくて良いですが、旬の時期にはやっぱり採れたばっかりの栗を使って秋の味覚を存分に味わいたいですね。

さて、何を作ろうかな♪

◯ cafe NAKANOお店情報
[営業時間] 10:00〜20:00
[定休日] 月曜休(祝日の場合は営業、翌日休)
[駐車場] 4台(縦列含む)
[住所] 浜松市中区佐鳴台5−27−7(ホワイトストリート沿い)
[TEL] 053-445-0655
◯ 詳しい情報は以下のページをご覧ください。
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