potager NAKANOの穫れたて新鮮オクラ

2010年9月8日(水) 23:41
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potager NAKANOの穫れたて新鮮オクラ(その1)

自家菜園potager NAKANOでオクラが穫れました。
少し前に収穫した時に父に「今年はこれで最後かも」なんて言われていたので、わたしたちも「もうオクラを食べられないのかなぁ」って思っていたんですけど。
雨が降ったらまた実が育ったんだそうです(笑)。
植物の底力を感じますね。

穫れたて新鮮なオクラは緑色が鮮やかできれいです。
食べてもおいしいんですよ!

potager NAKANOの穫れたて新鮮オクラ(その2)

実に産毛がたくさん生えているのが分かりますか?これが、新鮮なオクラの証です。
へたの部分に生えているのは、産毛ではなくトゲです。
これが刺さると、地味に痛いんですよ(笑)。
新鮮なオクラはおいしいけど、へたの部分のトゲに注意です。

オクラのネバネバには、整腸作用や血中のコレステロールを減らす働きがあるそうです。
上手に食生活に取り入れて、健康な体づくりに役立てたいですね。

最近お気に入りのオクラの食べ方は、少し前に紹介したオクラの玉子とじ丼です。
見た目はかなり地味ですが(笑)、簡単でとてもおいしいのでオススメです。
ぜひお試しあれ!

◯ cafe NAKANOお店情報
[営業時間] 10:00〜20:00
[定休日] 月曜休(祝日の場合は営業、翌日休)
[駐車場] 4台(縦列含む)
[住所] 浜松市中区佐鳴台5−27−7(ホワイトストリート沿い)
[TEL] 053-445-0655
◯ 詳しい情報は以下のページをご覧ください。
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